来南平玩,这些南平美食小吃可千万别错过,

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#南平#南平市地处福建省北部,具有中国南方典型的“八山一水一分田”特征。辖二区三市五县,即延平区、建阳区、邵武市、建瓯市、武夷山市、顺昌县、浦城县、光泽县、松溪县、政和县。南平市名胜古迹甚多,除武夷山国家级风景名胜区外,除武夷山国家级风景名胜区外,还有号称“华东屋脊”的东南第一峰,下面小编就来给大家分享几种南平的美食小吃。松溪火烧饼松溪火烧饼是一道美味可口的特色小吃,属于闽菜系。其制作方法是以上好面粉发酵后,拌油酥,捏成饼皮,将用肥膘、细葱剁碎作的馅捏进去做成饼状,再在饼上涂一层喷香的油酥,油酥上撒芝麻,然后贴在火烧饼炉内壁上烘烤成熟。其特点是香脆可口,油嫩鲜滑。图片仅供参考八卦宴八卦宴是福建武夷山一带的地方名肴,属于闽菜系。八卦宴是南宋时期理学家朱熹创制并用来待客的一种礼仪。八卦宴最大的特色是各种菜肴的排列,排列方法是易有太极,易生两仪,两仪生四象,四象生八卦;先在八仙桌上画上八卦图,正中为太极,太极为翡翠羹、其八方分别为乾、坤、震、巽、艮、坎、离、兑八种卦覆;太极为翡翠羹;两仪分别是上玄天混丸和太乙阴阳蛋;四象则是百发圆子、莲塘君子、桂花虾仁、油焖双冬,象征一年四季;八卦按方位排有素炒鳝鱼丝、香油凤腿、酒酿冬菇、宫保鸡丁、竹笋肉丝、溜鸡肝卷、白炒木耳、八宝吉祥。各陈列上一道有关卦理意义、富有武夷山风味的佳肴,整个宴席犹如一幅八卦图,可谓匠心独具。图片仅供参考枣泥山药糕枣泥山药糕是福建南平传统的汉族糕点小吃。《红楼梦》中为秦可卿病中所服之滋补品。其制作方法是山药切段,上锅蒸熟后去皮。趁热放入白糖,并碾成细泥。红枣蒸熟,用搅拌机打成枣泥。在正方形的保鲜膜上均匀地撒一些糯米粉,放一勺磨好的山药泥,压扁平后,放入枣泥,将保鲜膜四角合起,捏成圆形。红枣可以补气血,山药可以健脾胃,枣泥山药糕易于消化,味道清甜。图片仅供参考南平的美食小吃就为大家介绍到这里了,欢迎大家在评论区留言。


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