风物早知道1219一年尾声,还有哪些限

年马上就要结束了,一年的结尾少不了总结。今年你都吃到了哪些水灵灵的果子?又是否期待着明年同一时节再见呢?

12月的最后也不会让你失望哦,橙子界的绿美人进入了最佳赏味期,北京的第一棚草莓也熟了,还有苏州人冬至一定会去拷上一壶的冬酿酒……

游玩也有很多选择,往下看,一定充满惊喜。

注:受疫情防控影响,制定出游计划时需综合考虑居住地和目的地的情况,前往目的地前需确定展览时间是否有变化,全程注意防护哦。

「美食」

01

“绿美人”清爽来袭

赏味时期:11月-次年1月

风味产地:海南·琼中黎族苗族自治县

表皮绿内里熟?图源网络

为什么是它:

琼中位于海南岛的中部,五指山北麓,毗邻万泉河源头,这里有着特殊的热带山区气候。这会是琼中绿橙长成的日子,琼中黎苗自治县的橙园中,树上挂满色泽翠绿的橙子,它们并非没有成熟,而是因为果皮中叶绿素在纬度更低的地区退化较慢所致。琼中的干湿季分明、气候温和,孕育出的果实饱满、肉质细软、汁多香甜。正宗的琼中绿橙外皮光滑,颜色绿中带黄,果皮和果肉贴合紧密,贴起来没有中空感,闻着则有一股清香。

参考单价:约13~19元/g

02

北京“第一棚”草莓熟了

赏味时期:12月-次年4月

风味产地:北京

色泽红润?摄图网

为什么是它:

冬天是草莓大量上市的季节,来自昌平区小汤山镇的草莓凭借环境和地区优势,成为了供应北京及周边地区的优质草莓。小汤山镇地处京西北,以温泉而出名,这里背靠燕山支脉,临近“京密引水渠”,镇上草莓种植面积达50多万亩,品种包括了红颜、隋珠、圣诞红、白雪公主等等,其中尤以红颜为大众所爱。这里的草莓种植皆为天然有机的养护方式,因此可以做到免洗即食,吃起来汁水充足,肉质香甜。

参考单价:约64~87元/g

03

冬至将至,记得小酌

赏味时期:12月-次年2月

风味产地:江苏·苏州

专属苏州人的冬日浪漫?图源网络

为什么是它:

姑苏地区有句俗谚:“冬至大如年。”每年冬至前,苏州街头的酒铺都会排起长长的队伍,人们手里拿着五花八门的瓶子,店家用长柄勺从窄口大缸中舀出金黄的酒浆……这便是本地人冬至必饮的冬酿酒。

冬酿酒是一种用糯米酿制的米酒,每年阳历10月初制作,历时两个月出坛。《清嘉录》中记载此酒本是米酒清亮的颜色,大概从民国时期起,人们酿制过程中便会添加桂花或栀子,让酒体变得微黄而清香。冬至夜,一家人围桌而坐,一口卤味,一口冬酿,生活的美好滋味就在这清甜的酒香之中。

如今,不在苏州当地的食客若是馋这一杯冬酿酒也能在线上购买到瓶装的,但对于老苏州人来说,排队去买冬酿酒,是每年冬至独有的仪式感。

参考单价:约22~30元/1L(瓶)

04

鲜脆清甜的“菜王”正美味

赏味时期:12月

风味产地:广东·广州

清炒也很美味?图源网络

为什么是它:

常见菜心在初冬时节就能采摘上市,而广东增城的菜心则是要等到深冬才能售卖,因此得名“迟菜心”,还有人叫它“高脚菜心”、“菜心王”,因为它最高能长到近1米,每棵可达1-3斤。增城的气候温暖、雨量充沛、土壤肥沃、在经历了冬日降温之后,迟菜心内部的多糖类物质被分解为单糖或二糖,吃起来会更甜。很多食客会担心迟菜心过于高大而口感不好,事实上本地人采收后多用盐水煮着吃或涮在打边炉中,脆嫩爽口。

参考单价:约5~12元/g

05

绵润柔和的冬日味道

赏味时期:全年

风味产地:福建·南平

冬日宜饮茶?摄图网

为什么是它:

“高山云雾出好茶”,产自福建南平政和县的白茶便是证据。位于闽北的政和地势东高西低,丘陵地貌的海拔从多米到1多米,从平原区到高山区均有茶树种植。其中-1米的鹫峰山茶园里的茶树品质更佳,因为这里受海洋季风气候和海拔影响,常年云雾缭绕,加上周边水松、红豆杉、竹林等植被环绕,土壤养分丰富,让政和白茶香高味浓,爽口怡人。白茶因为“不炒不揉”,制工简单,属于微发酵茶,性温,清热,生津,在干燥寒冷的冬天冲饮一杯,温润熨贴。

参考单价:约43~元/g

06

可以开始准备年夜饭了!

赏味时期:全年

风味产地:浙江·杭州

切片摆盘十分美貌?摄图网

为什么是它:

糖桂花是江南地区人们留住秋日香气的方式,也是人们对于期盼来年花开的表达。洗净晾干的桂花用细砂糖腌制至少二十天后,便成了均匀光亮的糖桂花。腌制好的糖桂花是江南人年夜饭餐桌上少不了的“点睛之笔”,将糖桂花淋在灌了糯米的莲藕中,制成一道具有特色的中式甜品。口感绵软香甜,闻着还有浓浓的桂花香气,老少皆宜。

参考单价:约24元/g(袋)

「文博展讯」

海南·海口

07

海上银珠·厚德流光——上海市历史博物馆馆藏银器展

展馆:海南省博物馆

展期:年12月8日—年3月1日

展览特色:

展览展品?图源网络

老上海银器是江南文化与海派文化的重要组成部分,不仅是多姿多彩的艺术佳品,同时还承载和传递了丰富的历史文化信息。通过银器可以窥见上海人的思想情感和精神追求。本次展览精选了百余件银器及其相关文献和影像资料,诠释了银器背后的历史和人文文化,精致与婉约并存,让参观者能感受到美感与文化的启迪。

如何抵达:

海南省博物馆位于海南省海口市琼山区国兴大道68号,可乘坐k5路公交车至大润发国兴店站下车,然后步行前往。

参观贴士:

展览免费,观众可通过海南省博物馆官方渠道预约参观,开放时间为周二至周日9:00—17:00(16:30停止预约及入馆,每周一闭馆,节假日除外)。

不可错过的本地时令物产:

清补凉

石山黑豆腐

辽宁·沈阳

08

青花清韵——元青花瓷器展

展馆:辽宁省博物馆

展期:年12月8日—年6月8日

展览特色:

展览现场?图源网络

元代的疆域空前辽阔,是多文化交流融合的时代,交通畅达四方。元青花瓷的诞生是在继承传统、交流互鉴、创新发展中来的。器型样式选取了唐宋时期瓷器的样式,借鉴了唐、辽、两宋、西夏、金瓷器、织绣、建筑彩绘、石窟壁画等的装饰元素,并且根据草原民族的生活需求和审美习惯重新进行了设计。本次展览遴选馆藏的10件元青花瓷器,辅以多张图像资料,全面地展现了元青花的精致美感。

如何抵达:

辽宁省博物馆位于辽宁省沈阳市浑南区智慧三街号,可乘坐路公交车至智慧三街莫子山路(省科技馆南)站下车,然后步行前往。

参观贴士:

展览免费,观众可通过辽宁省博物馆官方渠道预约参观,开放时间为4月1日至10月31日9:00—17:00(16:30停止入场);11月1日至3月31日9:00—16:30(16:00停止入场),每周一闭馆,国家法定假日除外。

不可错过的本地时令物产:

猪血肠

东北冻柿子

江苏·苏州

09

回眸五十年——马王堆汉墓出土文物精品展

展馆:苏州博物馆

展期:年10月18日—年1月29日

展览特色:

“君幸酒”云纹漆耳杯?图源网络

该展览共计展出余件(套)马王堆汉墓出土的精品文物,当中包括木漆器、彩绘陶器、帛画、简牍、丝织品等类别,展现了西汉时期多彩的物质与精神生活。其中一号墓中出土的辛追夫人遗体外形完整,指纹清晰可见,已经发现便震惊世界。今年正是马王堆汉墓发掘的第50个年头,也是该墓出土的文物首次在苏州博物馆展出,精彩程度不容错过。

如何抵达:

苏州博物馆位于江苏省苏州市姑苏区东北街号,可乘坐路公交车至北寺塔站下车,然后步行前往。

参观贴士:

展览免费,观众可通过苏州博物馆官方渠道预约参观,开放时间周二至周日9:00—17:00(16:00停止入馆,每周一闭馆,节假日除外)。

不可错过的本地时令物产:

苏州茭白

洞庭红桔

「旅行」

四川·甘孜

10

冬日里的冰雪世界

燕子沟位于四川甘孜州境内,这里的景色原始自然,其特有的红石滩绵延二十多公里。燕子沟景区的岭谷高差悬殊,气温随着海拔的升高而递减,因此在这里形成了“立体”的气候,景色丰富而绚丽。

美轮美奂的冬景?摄图网

有什么特色:

冬日里的燕子沟远看如同撒了一层糖霜的甜品,铺满了“雪淞”。这种白色的雪淞底下还可以隐约见到秋林的枝叶,这是属于南国特别的似花非花的雪景。冬日里的燕子沟静谧而纯洁无瑕,雪山、冰川、雾凇、冰瀑等等景观相映,打造出了一个冰雪的童话世界,美轮美奂。

如何前往:

燕子沟位于四川省甘孜藏族自治州泸定县新兴乡,游客可自驾或包车前往,游玩时间自由。

不可错过的本地时令物产:

新龙牦牛

乡城蓝莓

浙江·金华

11

江浙沪泡温泉目的地

江浙沪人的冬天离不了磐安大盘山温泉,该温泉位于浙江金华磐安的大盘山,因地热资源而拥有温泉,同时这里还是“药材之乡”,当地温泉会添加药材到温泉中来泡“养生汤”。

暖和过冬吧?图源网络

为什么是现在:

这里距离最近的高速出口仅需5分钟车程,对于自驾前往的游客来说十分方便。火山温泉还富含氟、铁、偏硅酸和其他微量元素等多种有益成分,泡过之后会让人有种舒筋活络、润肤养颜、安神等感觉。

如何前往:

磐安大盘山温泉位于浙江省金华市磐安县云山路66号,可乘坐花溪公交前往或自驾前往,游玩时间自由。

不可错过的本地时令物产:

桐琴蜜梨

金华佛手

华夏风物温馨提示

*最近新冠肺炎仍在多地出现新增确诊病例,各地已采取相应的各项防控措施,防止疫情传播和扩散。因此,部分地区暂停旅游活动。最近建议尽量减少外出,出行前可查阅或了解目的地最新防疫措施和政策,出行时务必做好个人安全防护。

*疫情期间,众多景区、文博场馆均可能实行预约制,甚至临时调整开放时间,须至少提前1天以上或当场预约。预约渠道通常在相应景区的官方渠道进入,可在制定行程时事先了解。

风物早知道,你的时令生活风向标。我们下周见!

编辑丨吴冬

设计丨小虎

本文由华夏风物原创,未经授权,谢绝转载




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