素
业
茶
院
第三期武夷岩茶、白茶研学-政和站
.9.27-9.28
政和县白茶渊源极深，可究查到唐末宋初。到宋朝，政和已成为重大的北苑贡茶主产区。政和白茶以茶政和表露茶种类为质料，所产政和白茶具备鲜纯、毫香、清冷的品德特色。不单具备解暑、退热、降火、生津止渴成效，还具备降血压、解毒、止泄、杀菌、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤等成效。
和我，在政和的茶山走一走
政和县位于福建省北部，与浙江省南部相邻，主如果丘陵地貌。平衡海拔在米左右，境内最岑岭抵达米。平衡气温在16度左右，平衡年日照小时，所产的茶叶有奇特的高山特点，所制的白茶原料高。
政和本地很有特性的开发便是板房、廊桥，往日白茶的萎凋，便是在这些透风优异的板房、廊桥内施行阴干，故而对茶业构成肯定的奇特上风。
恰逢国庆70周年，学生们变身文艺青年。在茶山进修的同时，也戴德故国的昌盛强壮。
泥土
开发
茶园
茶树
鲜叶
和我，到白茶的车间走一走
白茶的加工工艺
工艺过程：鲜叶→萎凋→烘焙→毛茶。
在晴晴气象前提下施行加工，管制“两个机会”和“四个行为”。“两个机会”即：
1、萎凋机会，温度在20℃至25℃，相对湿度在70%至75%，用时48至60小时，萎凋叶含水率终究管制在8%至9%；
2、并筛机会，当萎凋叶含水率达30%至50%时施行并筛，以利于构成政和白茶特有的叶态。
3、“四个行为”即：
（1）摊凉厚度平匀适中，互不堆叠，不影响水份挥发；
（2）摊凉行为要轻，避免损伤鲜叶，构成红变；
（3）据气象、温度、湿度微风力情状，经过车间百页窗，调理风力、温度和湿度；
（4）气象转为盛暑时，为避免萎凋叶红变，应实时转入烘焙工序。
车间处境
学生做品
和我，去政和的教室走一走
由杨丰先生在隆合私塾，给众人带来说座——《政和白茶》。杨丰先生从：白茶的基础了解、白茶的史籍文明、白茶的成长处境、丰厚的茶树种类、高深的保守工艺、白茶的品德审评、白茶的品饮方法、白茶的保健成效、白茶的贮存办法这九个方面，周全而详细的向众人先容了政和白茶。
先生集体
教室全景
和我，去政和的品鉴会走一走
黄昏，是政和白茶品鉴会。学生们分组坐好，每一组推荐一位茶艺师为众人冲泡。同时，咱们也会打算好品鉴卡，让每位学生都可以实时的纪录下那时的感觉。
茶汤
品鉴茶品
品鉴卡
品鉴会处境
和我，在白茶的寰球走一走
政和白茶的审评，请求用量3克，水温℃，滚水布满，等同工夫出汤。审评的项目分为两个大类——形状、内质。形状包含：嫩度、光泽、样式、净度；内质包含：芬芳、汤色、味道、叶底。
审评茶品
福安表露
政和表露
水仙白
教室一景
毕业康乐
毕业茶会：
学生们在颁发感触
茶会处境
茶品
学生们在冲沏茶品
跟着政和白茶审评践行课的停止，咱们整期的游学班就快抵达了序幕。这期的游学班中，咱们成绩了学问、成绩了美景、成绩了好茶、成绩了友情......
年年龄岁茶彷佛，岁岁年年人不同。盼望咱们能铭记这些茶香、这些景色、这段年光，这些人......也盼望，在来岁的此时，能见到你们漂亮的身影。
近期课程：
.10.12-10.13
《第五期低级和菓子班》
.10.15-10.20
《第二期初中级评茶员培训班》
.11.3-11.10
《第二十二期初中级茶艺师培训班》
素业茶院
茶艺
花艺
古琴
茶空间
茶会
茶产物
杭州市西湖区龙坞茶镇九街9号楼
本心清简、叶业传承
长按