白茶因成品多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名,素有“绿妆素裹”之美感。它毫香清新四溢、口感鲜甜醇爽,从萎凋到干燥满吸阳光的味道。作为最近这些年才步入市场的茶叶,白茶以香清持久的特点成为了越来越多人喜欢的国茶珍品。
“碧翠真香先浸蕊,茶中的极简主义
福鼎白茶主产于福建省宁德市福鼎市,是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等优良茶树品种的鲜叶为原料,经过萎凋、干燥两道工序加工而成整个制作过程不揉不炒,最大程度保留了茶叶的内在成分,因此茶内饱含营养物质,且口感、滋味鲜美。
绿妆素裹似凤羽,汤色鹅黄回口甘”
资溪白茶是江西省抚州市资溪县特产,也是中国国家地理标志产品因其满叶披毫,如银似雪而得名。其外观色泽为绿色,冲泡后形似凤羽,具有滋味鲜爽,汤色鹅黄,清澈明亮,回味甘甜的特点,为茶中极品。
茶滋味醇,历经时光积淀的白茶
政和白茶,福建省南平市政和县特产,中国地理标志产品。它是以中国国家级优良茶树品种茶政和大白茶品种为原料,经政和县茶农特有的制茶技艺加工生产的,所产政和白茶具有鲜纯、毫香、凉爽的品质特征。
远古茶艺展风采,白茶风味留醇臻
福鼎白茶制作技艺是创制福鼎白茶的中心工序,在传承古老制茶法的基础上,再加以现代创新技术。福鼎白茶制作技艺以萎凋和干燥两道工序为主,技术制作工序流程呈流水线形式进行,使得制作出的福鼎白茶具有独特的优秀品质。
“青山野趣育贡茶,匠心手作誉政和’
政和白茶制作技艺是政和县茶农特有的制茶技艺,以中国国家级优良茶树品种茶政和大白茶品种为原料。传统制作技艺中,政和白茶烘焙都是用焙笼碳焙进行的,生产出的政和白茶具有鲜纯、毫香、凉爽的品质特征。
“自然萎凋香四溢,建阳白茶永流传
建阳白茶制作技艺,主要以菜茶、水仙等茶树茶叶为原料,按照鲜叶采摘、萎凋、拣剔、烘焙、装箱的工艺流程制作而成。其成品芽毫银白,叶色呈灰绿,叶背银灰,叶脉微红,汤色杏黄清明,入口毫香爽深受茶客喜爱。