要说福鼎白茶和正和白茶的差别，那还真是很大的。就像华夏和高丽，你说差别是不是很大？
很多伙伴弄不懂福鼎白茶和政和白茶的差别，这还不是最头痛的，最头痛的，是再有人把云南的月光白也扯进入，到白茶.家眷来问小白，这三个白茶的差别是甚么？！！
因而小白（白茶.家眷）决意写上面这篇文章，详细的说一说福鼎白茶与政和白茶的差别。
（政和白茶的产区）
即使这两种白茶，原本也在文章里写过，但如何新来的读者都超懒的，懒得去翻旧文章观察，小白只可劳累一下，从新写一次啦。
不过即使是旧菜重炒，但通过这段时候的进修，小白也增添了很多硬常识，因此文章里也会加出来很多新的常识点，也算是旧瓶装新酒吧。
因此，这篇文章，新读者值得看，老伙伴也值得一看。
细说福鼎白茶与政和白茶的差别
要说福鼎白茶与政和白茶的差别，先要从他们的史籍发源提及。
史籍发源
最先，福鼎的小白毫白茶树，呈如今鴻雪洞口。那是福鼎白茶发源于太姥山确实证。
一千多年前，茶圣陆羽在《茶经》中记录:“永嘉（今温州）东（南）三百里有白茶山”.
据茶界巨擘陈椽熏陶验证：“永嘉南三百里是福建福鼎系华夏白茶原产地，白茶山是指有“海上仙都”佳誉的国度级景物古迹区福鼎太姥山”。
到了宋代，宋徽宗狂爱喝白毫银针。然而，阿谁时刻的白毫银针，不能大批临盆，不过野生的，东一株西一株，一年也采不了几十斤。（本文by：白茶家眷）
因而，精通的政和人，勤劳的政和人，为了逢迎天子的需要，钻研了十几年，总算钻研出了白茶的人为造就本领，胜利移植了福鼎太姥山的小白毫，种到了政和。
但阿谁时刻，政和还不叫政和，叫“关隶”。
长五代，后梁贞明六年（）属英武军长乐郡，后唐长兴四年（）属长乐府宁德县，后晋天福六年（）划宁德县北部配置关隶镇，镇治设在西里（今镇前镇镇前村）天王寺北，属福州宁德县。
从史乘也许查到，宋代以前，政和属于宁德，一样，福鼎也属于宁德，政和与福鼎，是手足镇。
但政和人为造就白茶胜利后，宋徽宗大喜，马上把本人的年号“政和”赏给了“关隶”，从此“关隶”更名“政和”，一鸣惊人，成了皇家贡茶的主要产区之一。
外面
福鼎白茶与政和白茶，在外面是有很大不同的。
福鼎与政和，天气出入极大。而多年来，在各自的地盘上，白茶成长繁衍，物种革新退化。
即使数百年前是一母同族，但通过悠久的物种退化，巳经有了很多大的不同。
上面小白（白茶..家眷）以白毫银针为例,，讲一讲福鼎白毫银针与政和白毫银针的不同。
福鼎白毫银针（又叫北路银针），芽头粗而壮，短肥，白毫密布，芽叶底色碧绿。
政和白毫银针（又叫南路银针），芽头细且长，瘦高个，白毫密布，芽叶底色灰绿。
固然，小白（白茶*家眷）描述的上述两款银针的颜色特色，仅是指新茶而言，当白毫银针成为老茶，那末不论是福鼎银针依然政和银针，颜色都市产生变动。
而老白毫银针颜色会变为何种绿，何种灰，就得由陈放的处境与天气来决意了。
（政和白毫银针）
口感
在口感方面，福鼎白茶与政和白茶比拟，以福鼎最佳的山场太姥山高山白茶产区来讲，福鼎白茶的口感是鲜爽的，芬香带着山野的气味，是山上的桃李，松竹的芬香。
而政和的白茶，芬香是淡雅的，是高山的杨树，柏树，老木场的芬香。刚猛似汉子。口感似清泉。淳厚似老酒。浓稠似米浆。
综上所述，福鼎白茶与政和白茶系出一脉，都来自于福鼎大姥山鸿雪洞口的古白茶树。
但花开两枝，在两地开枝散叶多年，被天气，水土等影响，巳经变得不再相像，各自有各自的基因传承了。
众人喝福鼎白茶与政和白茶的时刻，也许用心品尝它们的不同，感想几百年的史籍更叠，人事沧桑。
就像戏台上的大幕一拉上，福鼎白茶的起升降落，尽在这一杯醇香的茶汤里了。
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