走遍乡村闽北杨梅文化村政和县东平镇苏

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苏地村位于政和县西部、东平镇西南端,旧名六地,因“六”与“苏”方言相似,故转称苏地。东邻碗厂村,南界建阳市坑里村,西连建阳市苏元村,北接界溪村,海拔米。全村面积公顷,下辖上村、下村2个自然村,4个村民小组,距县城52千米,是革命老区基点村,曾被誉为闽北杨梅文化村。

东平镇素有闽北“杨梅之乡”美称。杨梅喜生气候温和土壤肥沃,阳光充足,空气湿润处,苏地、界溪、凤头等地正是生长杨梅的好地方。东平杨梅已有余年历史,上个世纪八十年代中期,林业部门引种早熟东魁杨梅等名优品种,实行品种优化改良,苏地等村逐步走上杨梅规模发展路子。

苏地村所产杨梅具有粒大核小,肉厚汁多,味道甜美,色红气香的特点。杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。杨梅除鲜食外,可加工为罐头、酒、饮料等系列产品。据测定:优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%,含酸量为0.5%~1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

专家指出,夏日吃杨梅除了能止泻外还可防止中暑,可前提是吃杨梅时最好用盐水浸泡5分钟,以免止泻不成反而引起腹泻。专家提醒,由于杨梅没有果皮且是人工采摘,上面有不少灰尘和细菌,吃后难免会引发肚子不适。因此,在吃杨梅的时候最好还是用盐水浸泡5~10分钟,过后将水滤干,这样一方面可以洗掉一些脏东西,另外还可使杨梅的风味更佳。

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