Youneverknowyourluck
藏干货不迷路
不忘初心
不管处于什么样的状态
坚守最初的自己
我是云根
最专业的白茶干货
给你给你
?..?~?.??.?~?..?福建白茶产区示意图
政和县（四面环山）
福鼎市（三面环山、一面临海）
最近有一些茶友问云根，政和白茶和福鼎白茶有什么区别？
这也是很多刚开始了解白茶的茶友共同的疑问，今天小甜就带大家来了解一下它们之间的区别。
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，属中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过萎凋和干燥两道工序加工而成的茶。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。
中国白茶的产区在福建，政和白茶、福鼎白茶均为地理标志保护产品。
01
生长环境
?..?~?.??.?~?..?政和白茶产区国家地质公园佛子山与省级风景区洞宫山
福鼎白茶产区国家地质公园太姥山
（1）政和
位于福建北部,靠近浙江省,主要是丘陵地貌。海拔米以上的高山区占县域面积的55%。
白茶产区平均海拔在米左右,年平均气温在16℃,独特的二元气候，早晚温差大,年平均日照在个小时左右。
（）福鼎
位于福建东北部,临海而卧。
白茶产区平均海拔在米左右,年平均气温在18.5℃,雨量适中，气候温和，年平均日照在1个小时左右。
这样一对比,就发现政和白茶的生长环境会更偏向于高山。
政和森林覆盖率为78.59%（年），福鼎森林覆盖率为6.96%（年）。
茶树品种
0
?..?~?.??.?~?..?政和银针超清图
福鼎银针超清图
（1）政和白茶
又称南路白茶，主要以政和大白茶种（华茶5号）、福安大白茶（华茶3号）为主。
特点是茶芽偏瘦，毫型豪放，叶片色泽灰绿。
政和大白茶，以春毛茶的茶青为例，外型偏瘦，毫显，银灰白色，叶面灰绿，叶背茸毛白而显；汤色清澈橙黄，汤感醇厚，滋味甜爽毫味足。
（）福鼎白茶
又称北路白茶，主要以福鼎大白茶种（华茶1号）、福鼎大毫茶（华茶号）为主。
特点是茶芽肥壮，毫型顺直，叶片色泽灰绿。
福鼎大毫茶，以春毛茶的茶青为例，外型肥壮，毫显，银白色，叶面翠绿，叶背茸毛白而显，汤色清澈橙黄，汤感鲜爽，滋味清甜毫味足。
想更直观了解政和白茶吗？6月茶学游（共3期）欢迎免费报名，也可组团来游学哦！时间（请提前报名）：1、已完美收官、00年6月14日至17日
3、00年6月6日至9日
往期精选
报名啦！云根白茶·茶山游学六月计划（可选时间段）
浙大屠幼英教授认可的阅光阴牡丹王有什么特别之处？干货
什么样的白茶最具备收藏价值呢？
茶学游丨素女会在政和分会完美集结
00阅光阴收藏装I新品上市
百处荒茶园，十年磨一剑
云根总经理荒野寻茶
云根白茶
00年全国招商已开启
招商服务--
-END-
预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇