中国商报（记者冉隆楠）“一年茶三年药七年宝”，这句俗语说的是我国特有茶类产品——白茶。作为微发酵茶，白茶的年代越久，味道就越香醇。比起广为人知的绿茶、红茶等茶叶品类，白茶的名气显得没有那么大。不过，近年来白茶市场正在快速发展，作为我国白茶核心产区之一的福建南平市政和县，也吹起了白茶的“集结号”。
因茶得名第一县
“喝杯茶吗？”在福建南平市政和县的中国白茶城，随便走进一家茶叶店，店主都会热情地招待客人一杯白茶。这个位于闽浙两省三市结合部的小县城，是我国白茶核心产区之一，产茶历史悠久。
福建南平市政和县的中国白茶城
“我们政和，那可是因茶得名第一县！”在政和一家街边小吃店，老板娘提起政和的县名由来头头是道：宋咸平三年置县关隶，于宋徽宗政和五年因进贡白毫银针受赐年号，改名政和，为全国因茶得名唯一县。事实上，政和身上的很多标签都与茶密不可分：我国重要茶叶产区之一、福建省茶叶主产区、中国白茶之乡、中国白茶核心产区、政和大白茶品种发源地、“政和白茶”“政和工夫”红茶的原产地。
提及白茶，可能很多茶爱好者首先想到的是福建福鼎市。确实，即便是政和人也很难否认，福鼎白茶扛起了我国白茶市场的半壁江山。早在年6月，原国家质监总局就正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。同为白茶主产区之一的政和县，在福鼎白茶的光芒下显得有些黯淡。
虽然茶叶种植历史悠久，但政和的白茶产业近年来才开始在政府的推动下发展起来。“以前大家没什么方向。”政和县多位茶企相关负责人都告诉中国商报记者，他们过去就是什么卖得好就种什么。“比如以前有段时间茉莉花茶市场反响很好，我们就都在做茉莉花茶，过段时间红茶行情很好，大家又都在做红茶。东一榔头西一棒槌，没有专注某个品类发展，整个县的茶产业就比较分散。”一位茶企老板直言，很多知名茶企都从政和收购茶叶，但很少有消费者知道这些茶叶是政和出产的。
像福鼎白茶一样，政和也开始重视起政和白茶的品牌价值。据悉，近年来，政和县委、县政府高度重视茶产业发展，提出打造“政和白茶”公共品牌思路，品牌宣传推介投入近千万元。在政和县政府的推动下，政和的白茶产业迅速发展，获得中国驰名商标、政和白茶国家地理标志产品等商标品牌。年，政和县产茶1.63万吨，产值16.22亿元。其中白茶吨，产值13.85亿元，比增17.4%。有机茶园亩，绿色茶园亩。
密集的政策支持使得政和县吸引来不少新的茶企。“这里相关政策环境比较好。”福建省深山茶业有限公司相关负责人刘威笑称，没到政和县建厂之前，他算是在“流浪”，“都是在周边各个县收购茶叶。我们几年前决定留在政和，就是看中了这里的前景。”
目前，政和有茶园面积11万亩，涉茶企业多家。年，政和白茶品牌价值达50.34亿元。
市场快速发展
在我国六大茶类里，白茶可以说是市场最小的一类，但近年来发展迅速。在近日召开的中国白茶大会暨政和白茶交易大会上，中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆表示，白茶是我国的特有茶类产品，近年来发展形势喜人。“据协会调查显示，全国已有14个省、自治区、直辖市生产白茶；在流通消费市场中，白茶产品已高速跃迁为最受瞩目的热点品种，赢得了业内外的普遍