三明
三明炉洋脐橙
三元草珊瑚
三元金柑
将乐龙池砚
龙池砚是福建省将乐县古镛镇的汉族传统手工艺品。龙池砚工艺传承地。将乐生产砚台工艺的历史十分悠久,被誉为文房瑰宝的龙池砚始于唐,盛于宋明,且久负盛名。
将乐西山纸
将乐竹荪
沙县郑湖板鸭
郑湖水柿
红边茶
永安吉山老酒
永安笋干
永安红菇
建宁建莲
建宁黄花梨
无患子
宁化田鼠干
宁化薏米
淮土茶油
清流豆腐皮
赖坊花生
清流黄羊
明溪肉脯干
明溪淮山
明溪宝石
泰宁状元红茶叶
南谷藤茶
取自于纯野生植物——“白英藤”,经传统工艺加工制作而成即泡饮茶,具有良好的药用保健功效:清热,利湿,解毒,保肝护肝。
山魔芋晶
原料取自本地种植的魔芋,是在餐桌魔芋糕的基础上研制开发的新型即食休闲食品,具有晶莹剔透、Q感爽滑、等特点。
尤溪尤溪绿笋
尤溪金柑
尤溪茶籽油
大田高山茶
大田兔肉
大田李
福州
福州脱胎漆器
寿山石雕
角梳
闽侯橄榄
闽侯(上街)根雕
闽侯桐口粉干
罗源七境茶
“七境”位于罗源县西部山区西兰乡,出产了茶中极品“七境堂”,史称“罗源尖子”,又名“元明绿”,简称“七境茶”。由于采制精细、工艺考究、毫香突出,具有“香高、口爽、色翠、耐泡”四绝特色。“
罗源秀珍菇
罗源下廪羊
永泰芙蓉李干
永泰柿饼
永泰盐水梅
闽清茶口粉干闽清糟菜
马蔺草编
长乐漳港海蚌青山龙眼
方山露芽
原福建最早的贡茶
福清番薯干
福清花生
福清高山羊
连江浦下木画
连江鲍鱼
连江鱼面
平潭贝雕
平潭紫菜
白沙蝴蝶干
厦门
漆线雕
漆线雕用精细的漆线,以特殊的制作方法缠绕出金碧辉煌的建筑、栩栩如生的人物以及衣饰花纹,尤以民间传统题材,如龙凤、麒麟、云水、缠枝莲等为多。
鱼皮花生
厦门珠绣
漳州
漳州片仔癀
八宝印泥
八宝印泥在古代属于贡品,是闻名中外的“漳州三宝”之一,素有“文房五宝”之称。十八世纪清乾隆时曾供皇家采购使用。精选麝香、珍珠、猴枣、玛瑙、珊瑚、金箔、梅片、琥珀等八种名贵原料,经过研磨成粉,再加陈油、洋红、艾绒,采取精心配料、科学加工等特殊工艺制作成。
漳州木偶头
南靖金线莲
巴戟天
药用植物,主治风湿痹痛、筋骨痿软、宫冷不孕、月经不调、少腹冷痛、阳痿遗精。
虎尾轮
是一种闽南民间草药,亚灌木状草本。《闽南民间草药》:“润燥解热,消痈解毒。”
平和琯溪蜜柚
白芽奇兰
因其芽梢白毫明显,叶张似“竹叶奇兰”成品茶具有独特“兰花”香气的特征,固而得名。
平和坂仔香蕉
云霄枇杷
云霄锯缘青蟹
云霄杨桃
长泰长泰状元蜜桔
长泰砂仁
长泰明姜
漳浦杜浔酥糖杜浔酥糖又名漳浦酥糖,因产于漳浦县杜浔镇而得名。主要原料是花生仁(烤后去皮花生仁)、白砂糖、特选猪脊背白肉熬油(俗话棕头油)、葱头、鱼汁。
漳浦白石芦笋
古雷鲍鱼
龙海水仙
白水贡糖
海澄双糕润
用白糖、糯米粉、猪油加冬瓜、栗子肉、油葱精制的。它的特点是:糕如树胶,气味芳香,甘甜适口,质纯不粘。海澄双糕润是用上等糯米粉调拌白糖水,再撒上糖冬瓜、肥肉块和适量油葱蒸成的佐茶名点。
诏安青梅
诏安八仙茶
仙茶以栽种于诏安汀洋村的八仙山而得名,是新中国成立后新选育的国家级乌龙茶良种。
诏安乌叶荔枝
东山金木雕
东山县的金木雕汉在古代,一般作宫廷、庙堂装饰。运用银杏、冬青和樟树等木材,以浮雕、圆雕、透雕和线刻等手法,雕成的作品,然后用金箔贴金。富丽庄重,光彩夺目。内容有人物、花鸟和山水。金木雕历史悠久,东山金木雕主要应用于建筑装饰、佛像、家具三大类。
东山芦笋茶
海柳雕
以其造型奇特、色泽油亮、清雅别致,为我省工艺品之上品,闻名遐迩。海柳是生长在海底的珍贵灌木,属海生植物铁树科。它以吸盘固定在礁石上,树干呈黑褐色或棕褐色。干粗枝密,叶生细长,质地坚硬、耐腐蚀。
华安玉雕
华安玉古称茶烘石、九龙玉、五彩玉、九龙璧,是福建省最主要的奇石品种,漳州市的“市石”。质地细腻坚硬,色彩斑斓、纹理清晰、形态各异,自古有“绿云”、“红玛瑙”之称。华安玉雕因材施艺,依色取巧,以园雕、镂雕、浮雕、薄意雕等多种技法。
华安坪山柚
华安竹凉席
泉州
泉州木偶头
泉州提线木偶形象结构完整,制作精美,尤其是木偶头的雕刻、粉彩工艺,独具匠心,巧夺天工。泉州木偶头轮廓清晰,线条洗练,继承了唐宋雕刻、绘画风格,系用樟木刻制头坯,经裱背,盖上胶土,磨光,再施以彩绘,配以服饰。当代木偶头制作,在师承的传统技艺基础上,更侧重于夸张与变形,尤为强调性格化和表现力,乃驰名中外的民间工艺珍品。
源和堂蜜饯
涂门贡糖
安溪铁观音
湖头米粉
淮山面线
石狮甜粿
石狮红膏蟹
古浮紫菜
晋江衙口花生
深沪水圆
猪油粕
猪油粕是猪肉炸油后留下的残渣。
永春漆篮
漆篮是仙夹镇龙水村特色民间传统竹漆工艺品,始于明正德年间(-)。高雅古朴、端庄大方、精巧玲珑,且耐酸、耐碱、耐用。永春漆篮做工精细、盛水不漏、摔打不破。年被列入福建省第三批省级非物质文化遗产名录。年通过国家地理标志产品审查。
永春老醋
佛手茶
南安洪濑鸡爪
南安石亭绿
南安龙眼
惠安石雕
紫山余甘
小岞鱿鱼干
德化白瓷
德化梨
十八格黄花菜
南平
延平峡阳桂花糕
南平烤烟
延平百合
建阳建盏
建阳桔柚
建阳红菇
武夷山武夷岩茶
五夫白莲
武夷留香
“武夷留香”用当地优质糯米作原料,用清澈山泉酿制而成,至今已有几百年历史。
建瓯福矛窖酒
建瓯锥栗
矮脚乌龙茶
政和政和工夫
政和白茶(银针白毫)
东平高粱酒
浦城桂花茶
浦城薏米
浦城酸枣糕
松溪版画
松溪版画是福建松溪传统的汉族手工艺品。松溪县地处闽北边陲,有着较为丰富的文化历史底蕴和积淀。
湛卢宝剑
九龙窑瓷
松溪县是著名的贡瓷“毫盏”产地之一,目前产品有青瓷、黑釉建盏(兔豪、油滴、鹧鸪斑)、冰裂纹系列三百多个品种。
邵武和平游浆豆腐
邵武碎铜茶
碎铜茶的名字来源:就是具有“碎铜钱”的功能,只要将一小撮茶叶放入嘴里咀嚼片刻,再取一枚洁净的铜钱放入嘴中与茶混嚼一分钟,在吐出的茶渣中便能看到闪闪发光的碎铜,故当地流传着“碎铜茶好众人夸,能把铜钱碎成渣”的民谣。
邵武香菇
顺昌干山米
干山米具有精、纯、圆润的特点。精即每粒米表面洁白玉光泽好、晶莹透亮、营养高;纯只无杂质、无灰无砂无糁,蒸煮前是否淘洗都无妨;园润就是粒粒大米饱满不碎,好似颗颗珠玑。
顺昌竹荪
顺昌红肉脐橙
光泽雪蜜
乌君山山茶油
蛇胆酒
莆田
莆田兴化米粉
莆田荔枝
南日鲍
仙游红木家具
仙游枫亭糕
度尾文旦柚
宁德
宁德黄家蒸笼
蕉城晚熟龙眼
天山绿茶
福安坦洋功夫
穆阳线面
福安葡萄
福鼎白茶
福鼎芋
福鼎四季柚
古田银耳
古田水蜜桃
古田油柰
霞浦贝雕
霞浦大黄鱼
霞浦二都蚶
屏南屏南老酒
屏南油奈
屏南香菇
寿宁高山乌龙茶
金丝扣
寿宁金丝扣又称地瓜扣,它以地方特有的优质地瓜鲜薯刨成米后,经过过滤、沉淀、采浆、分类、晾晒成淀粉,再蒸制、刨制成丝晾干而成,外观为团状银丝。
寿宁猕猴桃
周宁官司云雾茶
甘薯粉条
周宁魔芋
柘荣太子参
“柘荣太子参”是全国闻名道地药材,以色泽晶黄、块根肥大、气味浓厚而享誉国内外。
彭山翠芽
洋中香菇
龙岩
龙岩盐酥花生
新罗米粉干
龙岩沉缸酒
连城红心地瓜干
连城兰花
连史纸(连城宣纸)
长汀豆腐干
馆前米粉
长汀河田鸡
永定万应茶
永定巴戟天
永定菜干
武平猪胆干
武平金线莲
武平绿茶
上杭萝卜干
上杭茴香豆腐干
客家烳酒
漳平水仙茶
漳平"水仙茶饼",又名纸包茶,是福建名茶之一,尤以盛菁水仙茶饼为佳。外形扁平四方,色泽乌褐油润,液色深褐,具兰花香,滋味醇厚,携带方便,便于保存。且产于高山之上,无污染,无农药残留,属绿色食品。
漳平青仁乌豆
永福高山茶
来源:汇食福州
编辑:邱倩
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