茶知识丨政和工夫茶

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隐约间有紫罗兰香气

福建南平红茶全发酵性温

政和工夫茶

政和工夫茶是福建红茶中最具高山茶品质特征的一种条形茶。政和工夫茶按品种分为大茶、小茶两种,并以大茶为主。

外形

汤色

叶底

形状:条索肥壮重实、匀齐

色泽:乌黑油润、金毫芽显露

汤色:红艳明亮

香气:浓郁芬芳、颇似紫罗兰香气

滋味:醇和甘浓

叶底:橙红柔软

产地

产地位于福建省南平市,其中以政和县、松溪县为主。

人群

血脂较高者

抵抗力低下者

老年人及四肢酸麻者

女性,体寒及体质较弱者

功效

调节血脂

杀菌、消炎

促进血液循

暖胃补气

冲泡存储

红茶的保质期一般为24个月。

将红茶用铝袋或牛皮纸袋装好并密封袋口,然后放入密闭干燥的容器内,如铁罐、锡罐等,最后放在阴凉、干燥的环境中保存,无需放入冰箱存放。

如购买的成品包装,每次取茶后,将袋口封严实,放置在茶几、书架之上保存即可,注意防异味、防潮、避光、密封。

控制温度:25℃以下,相对湿度:50%以下。

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